Necesitamos urgentemente cambiar el rumbo hacia un sistema que produzca los alimentos sanos y de forma sostenible y que, por tanto, se adapte a métodos de producción y prácticas de cultivo, distribución y consumo que contribuyan a todo ello. A tal fin, propone VEINTE nuevas MEDIDAS que tengan en cuenta los parámetros de salud, justicia social y sostenibilidad. La evidencia científica es incuestionable. La alimentación insana es ya la primera causa de enfermedad y pérdida de calidad de vida en el mundo; también en el Estado español, donde afecta a las clases sociales con menos renta y donde el gasto sanitario derivado de estas patologías ya alcanza el 20 % de todo el sistema público de…